通遼市食藥監(jiān)局專項(xiàng)整治學(xué)校食堂及校園周邊食品安全

雨絲飄了

作者：李睿紅 責(zé)任編輯：May 2016-08-26 09:48:31 來源： 通遼日?qǐng)?bào)

為加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督管理，切實(shí)保障廣大學(xué)生飲食安全，有效預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，通遼市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展了學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)整頓，為廣大學(xué)生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

全面取締學(xué)校周邊食品流動(dòng)攤販。通遼市食品藥品監(jiān)管局已將《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品攤販和小餐飲備案管理辦法（試行）》轉(zhuǎn)發(fā)至各旗縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管局，按照該辦法的明確規(guī)定，要求各旗縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合城管、教育等有關(guān)部門立即取締學(xué)校周邊100米范圍內(nèi)的所有食品流動(dòng)攤販，確保中小學(xué)生飲食安全。

全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理。為進(jìn)一步加強(qiáng)全市各級(jí)各類學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)行為，防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故發(fā)生，根據(jù)國(guó)家、內(nèi)蒙古自治區(qū)等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合通遼市實(shí)際，已完成起草《通遼市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》，建議由通遼市政府印發(fā)，現(xiàn)正處于法制審核過程中。該辦法更加明確了食品藥品監(jiān)管部門、教育行政主管部門、學(xué)校的職能職責(zé)；對(duì)學(xué)校食堂的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、從業(yè)人員管理、食材的購(gòu)進(jìn)、食品加工制作過程、禁止制售高風(fēng)險(xiǎn)食品、食品安全事故應(yīng)急處置等均做出了明確規(guī)定。此《辦法》的出臺(tái)必將推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全管理再上新臺(tái)階。

配合教育部門開展小飯桌監(jiān)督管理。目前，通遼市教育局已牽頭起草了《通遼市學(xué)校周邊小飯桌管理辦法》，并通過通遼市政府辦公廳征求了通遼市食品藥品監(jiān)管局的意見，并將修改意見報(bào)通遼市政府辦公廳。根據(jù)修改意見，旗縣食品藥品監(jiān)管部門將依據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品攤販和小餐飲備案管理辦法（試行）》，對(duì)旗縣教育部門初步審核提交的小飯桌開辦者實(shí)施備案管理和日常監(jiān)督管理，將小飯桌餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)納入監(jiān)督管理。

聯(lián)合教育部門取締無“兩證”的辦學(xué)機(jī)構(gòu)。全面落實(shí)內(nèi)蒙古自治區(qū)教育廳、自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)的有關(guān)通知要求，聯(lián)合教育部門對(duì)未取得《辦學(xué)許可證》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》而進(jìn)行集體供餐的辦學(xué)機(jī)構(gòu)摸底調(diào)查，對(duì)有條件整改能夠達(dá)標(biāo)的，責(zé)令整改；對(duì)無條件整改或整改不到位的，立即責(zé)令停止供餐或予以取締。